カイドン

青森訪問時、駅前のアウガで昼食をとる機会がありました。
アウガっていうのは、青森駅前にできた再開発ビルで、以前は魚市場とリンゴ市場だった一帯に建てられたものです。
やまびこには、巨大な駐車場ビルにしか見えないんですが、このビルの地下に、以前魚市場で営業していた食堂や寿司やが店開きしています。

行ったのは「三國寿司」さん。
早朝5時からの営業ですが、昼飯時間も観光客や地元のお客さんで賑わっています。

寿司にしようか、海鮮丼にしようか、はたまたこの時期ならウニ丼！
しかし、やまびこの目に飛び込んできたのは・・・・「活貝丼」の文字。
お～、これはいいぞう～。なかなか珍しいし、貝には目がない。

注文して出てきたのがこれ↓

ど～ん！
貝だけです。
陸奥湾の赤貝、青森と言えばホタテ、そして、三沢あたりでとれるほっき貝。この3種だけという豪快さ！
欲を言えばアワビも入れてほしいところですが・・・


ほっき貝


赤貝


でっかいホタテ


ご飯と貝のボリュームが同じくらいもあるようです。
惜しむらくは、貝3種の歯ごたえがどれも同じように感じてしまうこと。
ホタテもこのくらい新鮮で大きなものだと、かなりの歯ごたえがあります。
これで2000円は地元ならではです。

うにか、トロでも入れ込んで歯ごたえにバリエーションをつけたらもっとうまいと思いました。

コメント 4

青森駅前の市場がなくなってしまったのですね～あそこには以前何度か行きまして寿司屋や刺身を食べましたが・・・でもお店は営業しているのならホットしました。
by Cedar (2010-08-09 23:39) 

「アウガ」（の百均…ｗ）、行ったことあります!!
そういえば八戸～青森間はどうなってしまうのでしょうか？
最後に1回撮り鉄しておきたいものです。
by あーちゃん＆父 (2010-08-10 08:40) 

Cedarさま
青森駅前の市場、函館の朝市よりずっとリーズナブルで、雰囲気のある市場だったんですが。終戦直後の仮普請のままのようでもありましたが。
いつの間にかなくなって再開発ビルになりました。もう7年ぐらいたっているのではないでしょうか。地下が市場のスペースになっています。
新幹線、新青森開業に備えて現在、青森駅の方も駅前広場の整備をしています。また広場が広くなるようです。
奥羽本線の新青森駅は現在は単線なのですが、行き違い設備を作るようで、工事中です。（函館行き特急の始発駅になるでしょうから当然ですが）
島式ホームになるのですが、下り線側のホームだけが12両ぐらいの有効長に延長されています。これは「あけぼの」と「日本海」のためかと期待してしまいました。
by やまびこ３ (2010-08-10 20:55) 

あーちゃん＆父 さま

八戸－青森間は県営鉄道の「青い森鉄道」に移管されます。JRの定期券は12月3日まで有効のものしか売らないと各駅に掲示してありました。今走っている701系電車が譲渡されるようですが、一部新塗装に化粧直しすると地元紙に書いてありました。
by やまびこ３ (2010-08-10 20:57)