板そば 『喜右衛門』で満腹

これまでの（B級）グルメねたはほとんど「駅弁」だったので、「駅弁」を“いなほ”号担当とし、それ以外の（B級）グルメネタは"あけぼの”号として独立させることにしました。"いなほ”には、米作のイメージを無理やり込めていたのですが、"あけぼの”には特に意味はありません。ご存知のように、カテゴリー名には東北地方を走っていた列車の名前を採用しているのですが、夜が明けると秋田の穀倉地帯を走っているというイメージで、一応、ご勘弁ください。

さて、土曜日に行ってみたのが、我が家の近所に2年ぐらい前に開店した板そばのお店『喜右衛門』（きえもん）です。

まずは、ちょっといっぱい

うぃ～！

さて、注文したのは、板そば！じゃ～ん！



なんと2.5人前のデカ盛り。板そばはこれしかありません！850円と安い！でも一人では食べられません。ギャル曽根じゃないんだから。赤い漆塗りの板にもられています。黒い板もありました。そして、そばのたれは別注文という変わったシステムになっています。そばのたれは、普通のもりつゆに加え、カレーつゆ、きざみ鴨つゆ、季節のつゆなど。過日きたときにもりつゆをいただいていたので、今回はブログなどの評判のきざみ鴨つゆを選んでみました。
そのつゆが運ばれてきました。じゃ～ん！

なんと、鴨肉のきざみが表面に浮いた熱々のつゆです。（もりつゆは冷たいつゆでした。）これはラーメンの付け麺ののりですね。なんでもそば猪口の口が少し狭くなっていて、ここに浮いた鴨の油がたまるようになっていて、ここで、そばに油が適度に絡まるようになっているのだそうです。

食べてみると、う、結構いける。ちょっと濃い目のたれがうまい具合にそばに絡みます。
問題はさめてきてからでしょうか。こうなると普通のたれのほうがいいかな。
同時に頼んだてんぷら盛り合わせも結構なお味でした。

ちなみに普通のザル（せいろ）などもあります。